人民岁月酱酒创始人麻劲松接受云访谈专访:做中国文创酒最好的表达

壹点网 2022-06-01 14:11:44

人民岁月酱酒创始人麻劲松接受云访谈专访

2022年5月22日,人民岁月酱酒品牌创始人麻劲松在贵州遵义茅台镇接受了云访谈的专访,以下为本次访谈的精彩观点合集。

1、您为何选择涉足白酒行业?

我做酒7年,是从2015年7月份开始创办肆拾玖坊,第一坊就是酱酒坊。当时整个白酒行业都是一个下行期,也是一个偶然的经历,创始人张传宗率先来到了茅台镇,召集49个兄弟也一起聚在这里。在欢聚的同时,被这个酱香型白酒深深地折服。

中国的白酒行业有万亿的市场规模,但是这个市场当中,液态酒居多,不是纯粮食酿造的,而我们这一些人,又都是常年在政商两界行走,酒是刚需产品,所以我们认为有责任在这个行业当中去做一些事情,在为自己来选一瓶好酒的同时,让我们更多的伙伴,家人兄弟姐妹都能够喝到,至少首先是纯粮食的酒。所以这个是当时很重要的一个初心。

2、为什么最后选择酱酒领域?

酱酒热未来将持续10-15年。根据酒业十四五规划,酱酒作为主导品类未来产值将达到5000亿,2020年行业产值是1550亿,每年以20%的速度增长,因此市场增量的空间非常巨大。未来随着酱酒产能的不断扩大,将达到30%的行业占比。随着新国标的发布,对整个白酒行业也提出了更高要求,从而进一步推高严格坚守纯粮酿造工艺的酱酒的价值;同时酱酒还具备时间越长、品质越好、口感越佳,相应市场的价值也越高的特点。所以说:酱酒的品质得到了中国众多消费群体的认可,同时丰富的口感和香甜,给每一个酒友都留下了深刻的印象。因此我们基于这几点,最终选择了在酱酒的一个赛道上来进行共创。

3、推出人民岁月酱酒是基于怎样的契机?

和人民创意合作推出“人民岁月酒”,是偶然的契机,也是共同的选择。在品牌的发展中,岁月肆玖发现传统行业与新兴行业先后试水文创产业,并取得了良好的市场反馈,我认为中国白酒产业本就具有很强的文化属性,所以也就具备了做文创酒的天生优势。而人民创意是立足于人民日报社,在中国优秀传统文化创新性发展、创造性转化上具有丰富市场经验的平台,也曾打造出多个爆款的文创产品,所以我们双方是基于对产品精神层面的文化认同的基础上共同推出的“人民岁月酒”。通过岁月情怀和消费者构建精神层面的共鸣,这种共鸣不仅是文化元素的共鸣,更是深入地和品牌本身产生的精神链接,通过讲述全民记忆,既构建宏大叙事,也注入品牌情感,这是当下中国文创酒最好的表达。

4、岁月肆玖品牌的推出,面临着疫情的考验,但仅在2021年就覆盖了60多个区域,取得了骄人的成绩,人民岁月目前在哪些区域市场做得相对更好?这一现象发生的原因是为什么?

肆拾玖坊体系内部业务能力相对成熟的伙伴们,积极主动地选择和我们一起共创人民岁月品牌。面临今年的疫情,我们也是积极的调整战略,以四个核心战略全力应对:

第一个以产定销,就是一年保证品质,酿多少卖多少;

第二个是划区而治,让我们的合伙人有充分的自己发挥和施展的市场;

第三个叫低价取消,把我们的市场大家共同维护好;

第四个依然是厂商一体,大家不只是销售产品的经销商,而是跟我们一起去共创,并且能够去共享我们的成果。

5、就目前的市场效果而言,人民岁月酱酒的明星产品是哪一款?市场反馈如何?

销量最好的是人民岁月的珍藏款,这款酒的定位是做一款高品质酱香型白酒的补充,同时这款产品的设计也极具有这个时代主旋律的背景,可以唤醒我们内心的一些情怀,目前消费者对这款酒的认可还是非常不错的,大家在品尝美酒的同时,也因为这款酒有了更多的聊天话题, 真正发挥了这款酒的文化价值与社交价值。

6、2022年您个人对公司品牌建设、渠道建设和供应链管理做出哪些努力?

2022年,我个人主要围绕三个方面来进行。

组织是第一要务,因为公司现在在发展的过程当中,需要的就是全面组织的专业、组织的分工、组织的考核、组织的激励;

第二就是三年战略,第一年战略是扶铁杆、树标杆、精拓展,第二年战略是众拓展、全国化、站住脚,第三年则是品牌公众化、社会责任担当和行业赋能;

第三个是文化,组织的文化建设,组织的文化沉淀和打造,这三个是我最核心的。

7、岁月沉淀美酒,做时间的朋友。如果让您描述2022年岁月肆玖的三个大目标,这三个大目标会分别是什么?

公司战略有三大目标。第一个叫接得住,我们要能接得住新消费场景下的中高端人群,无论是从品牌、品质、服务渠道、文化等等,整个组织执行力都要解决;第二个是要活下来,不去制定那些不切合实际的销售目标,这个根据我们自身的实际情况去把我们的基本功练夯实、练扎实;第三个叫谋未来,我们自己不会去盲目对这个市场和行业做出预期和判断,我们更希望扎硬寨、打硬仗,让企业能活下来我们才能拥有更好的未来。

云访谈认为,酱香型白酒在快速崛起,这里面蕴藏了非常多的机会,行业需要从原来的小作坊思想向头部品牌聚焦,行业可以尝试新式的渠道,新式的文化,新式的品牌打造。通过人民岁月酒的案例分享,我希望能够给酱酒行业创业者也带来一些启发。

首先,做好品质是基础,是根本。大家卖酱酒,都诚心诚意。岁月沉淀美酒,做时间的朋友。品质环节,大家不要也不能有投机取巧的想法。其次,为产品做好相关赋能。具体如品牌的文化赋能。从品牌内涵到文化属性,好产品要满足消费者的更高需求。随着时代的变化,白酒行业的消费升级已不仅仅代表着对白酒品质的要求,更多的是一种对全新饮酒文化的要求。最后,为产品找到合适的同路人,定向拉动消费者在各自圈层的表达能力,相互影响、共荣共创。

大家选择了酱酒赛道,就可以坚信这是一条足够宽、值得做一辈子的赛道,这一点上我是深信不疑的。岁月沉淀美酒,让我们一起在这条赛道上,做时间的朋友!

人民岁月酱酒品牌以及麻劲松简介

麻劲松,肆拾玖坊联合创始人、首任董事长、总裁。麻劲松全力推动建设了全国100多家肆拾玖坊分公司、发展至6000余位经销商伙伴。如今,他以空杯心态再次出发,发起创立岁月肆玖公司,打造“人民岁月”品牌,给家人朋友送上一款健康美酒的初心,也站在行业立场,打造一个受人尊重的文化酱酒品牌。人民岁月是岁月肆玖公司与人民日报旗下人民创意联袂打造的文化酱酒品牌,立足文化新消费模式,通过文化赋能与酒界联名,围绕“文化+消费”打造文化酱酒引领品牌,传播国货之声。

云访谈简介

云访谈由中国人民大学商学院毕业的叶路春先生创办于2010年,在过去的12年时间里采访过各种类型的创业者200名,其中正式发布的图文采访超过150期。云访谈采访过的知名创业者:拼多多创始人黄峥、上市公司高途教育的陈向东、融资超5亿人民币的玩车教授、融资过亿人民币的餐饮老板内参老板秦朝、融资过亿的魔方格创始人杨成夫等。最近一年,云访谈聚焦采访酱酒领域的创业者。已采访的酱酒创业者有:黔酒股份董事长张方利、怀庄之醉创始人郭思俊、云上青山酱酒创始人野马等。

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