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中新网哈尔滨11月7日电(记者 王妮娜)11月7日17时，2022年黑龙江大米节稻米品评品鉴活动终评环节全面结束，粳稻组与籼稻组分别评出3个金奖、6个银奖、9个铜奖和12个优秀奖。
2022黑龙江大米节将于11月10日至11月14日在哈尔滨举行，国际稻米品评品鉴活动是“大米节”上的一项重要活动之一。
本届大米节共征集样品666份，其中粳米473份，籼米193份。其中，来自我国20个省(自治区、直辖市)的国内样品629份，来自泰国、日本、柬埔寨、巴基斯坦、印度等7个国家的国外样品37份，基本涵盖了国际上稻米主产国和国内稻米主产省。
黑龙江大米节稻米品评品鉴活动终评环节全面结束。 王妮娜 摄与往年相比，今年大米节品评品鉴活动的影响力在扩大，有效样品比上届多了178份。
“今年，我们品评品鉴流程更规范，依据《大米食味品质鉴评管理规程》，严格执行实验室鉴评和专家现场鉴评标准，完成对照样的选定、品种真实性和纯度的基因鉴定，外观、理化品质的评价，以及现场专家的食味品鉴，最大限度地保证结果的科学性和专业性。”作为此次品评品鉴活动的稻米专家，辽宁省盐碱地利用研修所研究员李振宇说。
此次品鉴过程更公正公开，从样品封样、品鉴过程，到结果揭晓，都只有样品号，在公证人员的全程监督下，完全处于盲评状态。
今年，本次大米节品评品鉴的奖项做了调整，由上届的粳米组和籼米组各设3金5银10铜，调整为3金6银9铜，12个优秀奖，共设60个奖项，获奖品种数量占参评品种的9%。
据悉，本次大米节品评品鉴活动各奖项获奖名单将于11月10日大米节开幕式当天对外发布，并进行颁奖。(完)
关键词： 大米食味品质鉴评管理规程
