近年来，食品行业刮起健康风，零添加蔗糖酸奶作为其中最抢眼的品类之一，成为越来越多消费者的心选好品，也吸引了众多品牌加入。欧睿最新调研结果显示，君乐宝简醇酸奶在零蔗糖酸奶品类全国销量第一，成为中国零蔗糖酸奶市场领先品牌。
这款由知名演员邓伦力荐的简醇酸奶，在其官宣代言的一年后，由“隐形冠军”到“0添加蔗糖品类领导者”，成为低温零蔗糖酸奶第一品牌。同时，从红枣酸奶、“涨芝士啦”芝士酸奶，到0添加蔗糖酸奶简醇，不断开创品类先河的君乐宝乳业再次成为酸奶创新风向标。
简单醇美无负担 简醇酸奶销量遥遥领先
据益普索Ipsos最新发布的《2020中国成人健康管理白皮书》显示，25-35岁的受访者中，有34%认为自己受到了体重、肥胖和身材的健康困扰。消费者在饮食上更加注重高品质、减糖健康、零添加蔗糖的食品。如何在饮食控糖健康化的市场趋势下，帮助消费者找到口味与健康的平衡点，轻松达成低糖低卡、享受健康生活的理想？简醇酸奶顺势而生。
君乐宝乳业集团副总裁、酸奶事业部总经理田晓介绍，君乐宝简醇酸奶在零添加蔗糖、100%自有牧场生牛乳发酵的基础上，做到了口感清甜醇正，让大家在拥有健康的同时，也能享受到酸奶的美味。
企业供图自然和健康的定位，轻松无负担的配方，简醇备受年轻、时尚消费群体青睐，其所传递的“轻松无负担”全新生活理念贴合年轻人的生活方式，简醇成为他们在上班路上、午休时期、下午茶时间、减肥期甚至是深夜加班时刻的首选。
田晓表示：简醇酸奶今年销量增长200%，将卖出超过14亿盒(杯、袋)。欧睿数据显示，简醇在此品类中全国销量第一，已成为当之无愧的零添加蔗糖酸奶领先品牌；另有第三方最新数据显示，在无糖酸奶领域，君乐宝市占率达到43.8%，其中91%来自简醇；在低温无糖酸奶领域，君乐宝市占率高达46%，其中90%来自简醇。
创新无止境 君乐宝成功引领低温品类风向
简醇酸奶并非君乐宝第一款创新爆品。多年来，君乐宝针对日益多元化、精准化的消费升级需求，不断创新产品品类，推出红枣酸奶、“涨芝士啦”芝士酸奶等明星产品，打造出极具市场竞争力的顶流产品矩阵。
如果说品类创新给了君乐宝切入市场的机会，那么技术创新则为产品占领赛道筑起了壁垒。酸奶企业的创新能力首先体现在乳酸菌种类的创新上。君乐宝是最早开展自有菌株研究的企业之一，率先建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库，研发的具有自主知识产权副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂，成功打破国外垄断。
企业供图今年，君乐宝科研创新实力不断加码，总投资5亿元的君乐宝奶业创新研究院投入使用，从牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研究，全面支持未来君乐宝全产业链创新发展需求，力争将产业研发做到世界级水平。
一体化优势尽显 简醇成为“品质”代名词
数据显示，2010年至2019年，中国低温酸奶人均消费量从0.59公斤上涨到1.58公斤，中国酸奶市场体量和增速冠领全球。但与发达国家相比，我国人均饮用量仍有较大差距，市场潜力巨大。而酸奶市场的竞争正在向差异化、专业化、品质化靠拢，以优质奶源、工艺创新、质量把控为基础的供应链布局，将成为未来竞争的关键。
为此，君乐宝在全球首创全产业链一体化模式，从源头保证产品的优质安全，并加快构建“五个世界级”模式，用世界级水平的研发、世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的合作伙伴和世界级食品安全管理体系，确保产品的高品质。这为持续的产品创新和简醇酸奶的孵化提供了丰富沃土，令简醇成为不少消费者心目中的品质酸奶首选。
“随性自然、健康纯粹的简醇酸奶给消费者带来了从口感到营养的全新体验。”君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示，君乐宝将持续创新研发，推出更多更健康、更营养的乳制品，给消费者带来更高品质选择，助力实现国人饮奶品质、营养再升级。
